Cách Làm Bánh Tart Trứng Thơm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bánh tart trứng, món tráng miệng nhỏ xinh với lớp vỏ giòn tan và phần nhân trứng sữa béo ngậy, luôn là một lựa chọn hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích món bánh này nhưng e ngại việc sử dụng lò nướng, thì nồi chiên không dầu chính là giải pháp hoàn hảo. Hãy cùng khám phá cách làm bánh tart trứng thơm ngon, đơn giản bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Làm Bánh Tart Trứng

Để làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Phần vỏ bánh:
  • 100g bột mì đa dụng
  • 50g bơ lạt lạnh, cắt nhỏ
  • 2-3 muỗng canh nước lạnh
  • 1/2 muỗng cà phê muối
• Phần nhân trứng:
  • 2 quả trứng gà
  • 100ml sữa tươi
  • 50g đường
  • 1/4 muỗng cà phê vani

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Tart Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bước 1: Làm vỏ bánh

Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn. Cho bơ lạnh vào và dùng tay bóp nhuyễn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì. Từ từ thêm nước lạnh, trộn đều cho đến khi bột kết dính thành khối. Bọc khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

Trong một tô khác, đánh tan trứng gà với đường và vani. Thêm sữa tươi vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Tạo hình bánh

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng. Cắt bột thành những hình tròn vừa với khuôn tart. Đặt bột vào khuôn, ấn nhẹ xuống đáy và thành khuôn. Dùng nĩa chọc vài lỗ nhỏ trên đáy bánh để tránh bánh bị phồng lên khi nướng.

Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Đổ hỗn hợp nhân trứng vào khuôn bánh. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong 5 phút. Cho bánh vào nồi và nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh vàng giòn và nhân bánh chín.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu và để nguội bớt trước khi thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm với kem tươi, trái cây hoặc một chút đường bột.

Mẹo nhỏ để làm bánh tart trứng ngon hơn

• Sử dụng bơ lạnh để vỏ bánh giòn hơn.
• Không trộn bột quá kỹ.
• Chọc lỗ trên đáy bánh để tránh bánh bị phồng.
• Kiểm tra bánh thường xuyên trong quá trình nướng để tránh bánh bị cháy.

Kết luận

Với nồi chiên không dầu, việc làm bánh tart trứng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, béo ngậy để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!