Cách Ngâm Hoa Atiso Đỏ Ngon Và Đẹp Mắt Tại Nhà

Hoa atiso đỏ, hay còn gọi là hoa bụp giấm, là một loại hoa quen thuộc với người Việt, đặc biệt là ở Đà Lạt. Với hương vị chua nhẹ đặc trưng, hoa atiso đỏ không chỉ là một thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải độc gan, thanh lọc cơ thể và chống oxy hóa. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm hoa atiso đỏ với đường phèn và rượu, giúp bạn có được một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt ngay tại nhà.

Hoa atiso đỏ Đà Lạt

Thức uống từ hoa atiso đỏ ngâm không chỉ là một món đồ uống truyền thống mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt phù hợp với những người có cơ địa nóng, khó tiêu, cao huyết áp hoặc thường xuyên uống rượu bia. Atiso đỏ có tác dụng làm mát gan, hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, và cung cấp vitamin C giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng, cho làn da tươi sáng.

Hoa atiso đỏ ngâm phù hợp với người có cơ địa nóng, khó tiêu và cao huyết áp.Hoa atiso đỏ ngâm tốt cho người có cơ địa nóng, khó tiêu và cao huyết áp

Hoa atiso đỏ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con ngườiHoa atiso đỏ rất tốt cho sức khỏe

Hãy cùng Mbee Shop khám phá hai cách ngâm hoa atiso đỏ đơn giản và hiệu quả dưới đây nhé!

Cách Ngâm Hoa Atiso Đỏ Với Đường Phèn

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1kg hoa atiso đỏ tươi
800g đường phèn
1 hũ thủy tinh hoặc nhựa cỡ lớn
Chanh tươi (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện

Chọn hoa atiso đỏ tươi, không dập nát, rửa sạch và để ráo nước.

Sơ chế hoa atiso đỏ tươiSơ chế hoa atiso đỏ

Xếp một lớp hoa atiso đỏ vào hũ, sau đó rải một lớp đường phèn lên trên. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường phènNgâm hoa atiso đỏ với đường phèn

Bạn có thể thêm vài lát chanh tươi vào giữa các lớp hoa và đường để tạo hương vị thơm ngon hơn và màu sắc đẹp mắt hơn.

Thêm chanh tươi khi ngâm atiso đỏ với đường phènThêm chanh tươi khi ngâm

Đậy kín nắp hũ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Ngâm hoa atiso đỏ với đường phèn trong khoảng từ 3 – 5 ngày Ngâm atiso đỏ trong 3-5 ngày

Thưởng Thức

Sau 3-5 ngày, đường phèn tan hết, nước atiso đỏ chuyển sang màu đỏ rực rỡ là có thể dùng được. Lọc lấy nước, bảo quản trong chai và tiếp tục để trong tủ lạnh. Bạn có thể uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước, thêm đá tùy thích.

Thưởng thức thành phẩm nước ngâm hoa atiso đỏ với đường phènThưởng thức atiso đỏ ngâm đường phèn