Lượng Protein trong Thịt Gà là Bao Nhiêu?

Thịt gà là nguồn thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt được ưa chuộng bởi những người tập luyện thể thao hoặc đang trong chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng. Hàm lượng protein dồi dào trong thịt gà chính là yếu tố then chốt giúp phát triển thể chất, xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Vậy lượng protein trong thịt gà là bao nhiêu? Mỗi bộ phận của gà lại chứa hàm lượng protein và dinh dưỡng khác nhau. Hãy cùng Mbee Shop tìm hiểu chi tiết về lượng protein trong từng phần thịt gà: ức, đùi, cẳng và cánh.

Lượng protein trong thịt gà là bao nhiêu

Thịt gà: Nguồn protein dồi dào cho cơ thể

Giá cà rốt bao nhiêu bạn đã biết chưa? Cà rốt giá bao nhiêu sẽ giúp bạn nắm được thông tin chi tiết.

Protein trong Từng Phần Thịt Gà

Mỗi phần thịt gà đều có hàm lượng protein và đặc điểm dinh dưỡng riêng, phù hợp với từng chế độ ăn uống khác nhau.

Ức Gà

Ức gà là phần thịt được ưa chuộng nhất, đặc biệt trong các chế độ ăn kiêng giảm mỡ và tăng cơ. Một phần ức gà nấu chín (không da), khoảng 172g, cung cấp khoảng 54g protein, tương đương 31g protein/100g thịt. Ngoài protein, ức gà còn cung cấp năng lượng đáng kể, khoảng 284 calo/ức gà (165 calo/100g thịt), trong đó 50% năng lượng đến từ protein. Hàm lượng chất béo thấp khiến ức gà trở thành lựa chọn lý tưởng cho người giảm cân và tập thể hình.

Ức gà chứa nhiều protein, ít calo

Ức gà: Nhiều protein, ít calo

Cẳng Gà

Cẳng gà (phần bắp chân) chứa khoảng 12.4g protein/44g thịt, tương đương 28.3g protein/100g thịt. Cẳng gà cũng cung cấp khoảng 172 calo/100g thịt (không da), với 70% calo đến từ protein. Tuy nhiên, nếu ăn cả da, lượng chất béo sẽ tăng lên đáng kể. Bạn đã biết thịt gà bao nhiêu tiền 1kg chưa?

Đùi Gà

Đùi gà được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và mềm hơn ức gà do chứa nhiều mỡ hơn. Hàm lượng protein trong đùi gà không xương, không da, nấu chín là khoảng 26g/100g thịt. Một đùi gà cung cấp khoảng 109 calo, với 53% calo từ protein và phần còn lại từ chất béo. Đùi gà chứa ít protein hơn và nhiều chất béo hơn ức gà, lý do là do chân gà hoạt động nhiều hơn nên chứa nhiều myoglobin.

Cánh Gà

Cánh gà là món ăn vặt phổ biến, thường được chế biến thành các món chiên rán. Một cánh gà không xương, không da (21g) chứa khoảng 6.4g protein, tương đương 30.5g protein/100g thịt. Cánh gà cung cấp 203 calo/100g thịt, với 64% calo từ protein và phần còn lại từ chất béo. Sake chiên bao nhiêu calo cũng là thông tin hữu ích cho bạn.

Cánh gà chứa lượng chất béo nhiều hơn và được dùng nhiều trong chế biến thức ăn nhanh

Cánh gà: Món ăn vặt phổ biến

Bạn muốn bảo quản tiêu xanh được lâu hơn? Tham khảo cách bảo quản tiêu xanh nhé.

Lợi Ích của Protein và Dinh Dưỡng từ Thịt Gà

Thịt gà giàu protein, kẽm, vitamin B, phốt pho, magie, kali, selen… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Phát Triển Cơ Bắp

Protein trong thịt gà rất tốt cho sự phát triển cơ bắp, vì vậy thịt gà là lựa chọn hàng đầu của người tập thể hình.

Thịt gà có trong chế độ ăn yêu thích của người tập thể hình

Thịt gà: Thực phẩm yêu thích của người tập thể hình

Cung Cấp Vitamin và Khoáng Chất

Thịt gà giàu vitamin B và khoáng chất, giúp điều hòa tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, rất tốt cho người mới ốm dậy.

Hỗ Trợ Giảm Cân

Ức gà hấp, luộc là lựa chọn tốt cho người giảm cân vì giàu protein, ít calo và chất béo, tạo cảm giác no lâu. Ngược lại, các món gà chiên rán có thể gây tăng cân.

Giảm Cholesterol

Ức gà chế biến healthy (hấp, luộc, chiên không dầu) giúp giảm hấp thu cholesterol, ngăn ngừa béo phì và các bệnh tim mạch. Cánh gà chiên nước mắm bao nhiêu calo sẽ giúp bạn theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể.

Ăn ức gà chứa ít cholesterol hấp thu, ngăn ngừa mỡ thừa

Ức gà: Giảm cholesterol, ngăn ngừa mỡ thừa

Kết Luận

Lượng protein trong thịt gà là bao nhiêu còn tùy thuộc vào từng bộ phận. Ức gà là phần chứa nhiều protein nhất và ít chất béo, phù hợp cho người giảm cân, tăng cơ. Đùi và cánh gà chứa nhiều chất béo hơn, phù hợp cho người muốn tăng cân hoặc trong chế độ ăn keto. Hy vọng bài viết của Mbee Shop đã cung cấp thông tin hữu ích về hàm lượng protein trong thịt gà, giúp bạn lựa chọn phần thịt phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.