Măng đắng chế biến món gì ngon? Top 4 món ăn hấp dẫn từ măng rừng

Măng đắng là một loại đặc sản núi rừng, được nhiều người ưa chuộng bởi vị đắng đặc trưng cùng hương thơm tự nhiên. Mùa măng đắng thường vào khoảng tháng 4 đến tháng 7 hàng năm. Vào thời điểm này, măng đắng tươi ngon nhất và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho món ngon từ măng đắng, hãy tham khảo 4 gợi ý dưới đây.

Măng đắng luộc chấm mắm tôm là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của măng. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chọn mua nguyên liệu làm bánh trung thu chất lượng. Măng đắng sau khi luộc chín tới, chấm cùng mắm tôm chanh ớt hoặc muối vừng đều rất ngon. Vị đắng nhẹ của măng hòa quyện cùng vị mặn mà, cay nồng của nước chấm tạo nên một sự kết hợp hài hòa, kích thích vị giác.

Măng đắng xào thịt bò

Món măng đắng xào thịt bò là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng măng đắng giòn dai tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm một chút hành tây, ớt chuông để món ăn thêm phần màu sắc và hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích các món ăn từ thịt, hãy xem cách chế biến thịt ba chỉ gác bếp.

Canh măng đắng nấu gà

Canh măng đắng nấu gà là món ăn thanh mát, giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè nóng oi bức. Vị ngọt thanh của nước canh gà hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của măng đắng tạo nên hương vị khó cưỡng. Thêm một chút rau cải xoăn nấu món gì cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Món canh này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Măng đắng muối chua

Măng đắng muối chua là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Măng đắng sau khi được muối chua sẽ có vị chua giòn, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa lạnh. Bên cạnh món ăn này, bạn có thể tham khảo thêm bộ ấm chén bát tràng để thưởng trà. Bạn cũng nên tìm hiểu thêm về măng tây bao nhiêu 1kg để có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn gia đình.

Trên đây là 4 món ăn hấp dẫn từ măng đắng. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công với những món ăn từ măng đắng!