Blog
Miến Dong Cao Bằng: Hương Vị Đặc Sản Từ Cao Nguyên Đá
Miến dong, món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đất Cao Bằng. Sợi miến dai ngon, thơm lừng hương dong riềng đặc trưng, luôn gợi nhớ về hương vị quê hương đậm đà. Giá chanh đào bao nhiêu 1kg? Chanh đào mua ở đâu TPHCM Cùng Mbee Shop khám phá hành trình từ củ dong riềng đến sợi miến thơm ngon, và tìm hiểu địa chỉ mua miến dong Cao Bằng chất lượng nhất.
Sản phẩm miến dong Phia Đén huyện Nguyên Bình, Cao Bằng tại Cao Bằng Green.Miến dong Phia Đén – Đặc sản Cao Bằng
Miến Dong Phia Đén: Tinh Hoa Ẩm Thực Cao Bằng
Miến dong Cao Bằng, đặc biệt là miến dong Phia Đén, được làm từ củ dong riềng, một loại cây thân thảo mọc dưới đất. Khác với các loại miến thông thường, miến dong riềng sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, làm say lòng biết bao thực khách. Quy trình sản xuất miến dong tại Cao Bằng vẫn giữ nguyên nét truyền thống, từ khâu chọn lựa củ dong tươi ngon đến quá trình nghiền, lọc, đông lạnh và cắt sợi thủ công, tỉ mỉ. giá dâu tây hôm nay Chính sự tận tâm và tỉ mỉ này đã tạo nên hương vị đặc biệt, tinh tế cho từng sợi miến. Sợi miến trắng mềm, dai tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của củ dong riềng, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Miến Dong
Miến dong không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Trong 100g miến dong có chứa 82g tinh bột, 1,5g chất xơ và 0,7g đạm, cùng nhiều vi chất khác. Lượng tinh bột cao cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, trong khi chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. su hào bao nhiêu calo So với miến gạo (9g tinh bột và 9,4g protein/100g), miến dong có hàm lượng protein thấp hơn nhưng vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá, giúp cân bằng chế độ ăn uống.
Bột dong làm miến dong.Bột dong nguyên chất – Nguồn gốc của sợi miến thơm ngon
Hành Trình Từ Củ Dong Riềng Đến Sợi Miến Thành Phẩm
Hành trình tạo nên sợi miến dong đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu qua nhiều công đoạn:
-
Thu hoạch củ dong riềng: Chọn những củ chín tới, không sâu bệnh, đảm bảo chất lượng nguyên liệu.
-
Làm sạch: Rửa sạch củ dong, loại bỏ tạp chất.
-
Nghiền và lọc: Nghiền củ dong và lọc lấy tinh bột nguyên chất. mua gà ác ở đâu
-
Làm khô tinh bột: Phơi khô tinh bột thành từng cục nhỏ.
-
Đun nước và khuấy tinh bột: Đun nước sôi, khuấy đều tinh bột khô tạo thành hỗn hợp nhão.
-
Đổ khuôn và ép miến: Đổ hỗn hợp vào khuôn, ép thành từng sợi miến.
-
Phơi miến: Phơi miến trên khay tre hoặc sắt cho đến khi khô.
Phơi miến dong trước khi cuộn, cân đong để đóng bao bì.Phơi miến dong dưới ánh nắng tự nhiên
- Bó miến và đóng gói: Bó miến thành từng con nhỏ, đóng gói cẩn thận, đảm bảo vệ sinh.
Quá trình phơi khô miếnMiến dong được phơi khô tự nhiên, đảm bảo chất lượng
- Vận chuyển và phân phối: Vận chuyển sản phẩm đến người tiêu dùng.
Mua Miến Dong Cao Bằng Ở Đâu?
Để mua miến dong Cao Bằng chất lượng, hãy lựa chọn những địa chỉ uy tín, cung cấp sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. đậu đen giá bao nhiêu Mbee Shop tự hào giới thiệu đến bạn miến dong Phia Đén, đặc sản Cao Bằng với hương vị truyền thống, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giá Miến Dong Cao Bằng
Giá miến dong dao động từ 90.000 – 130.000 đồng/kg tùy loại. Miến dong giá rẻ hơn thường là loại thông thường, trong khi miến dong cao cấp được làm từ củ dong riềng chất lượng cao, qua quy trình chế biến tỉ mỉ hơn.
Sợi miến dai dai kết hợp với các nguyên liệu tươi mát tạo thành món ăn siêu ngonMiến dong xào – Món ngon dễ làm từ miến dong
Khi chọn mua miến dong, hãy lưu ý đến chất lượng, nguồn gốc và hương vị tự nhiên của sản phẩm.
Lựa Chọn Miến Dong Cao Bằng Chất Lượng Tại Mbee Shop
Mbee Shop cam kết mang đến cho bạn sản phẩm miến dong Cao Bằng chất lượng, được sản xuất từ củ dong riềng tuyển chọn, với quy trình chế biến truyền thống, giữ nguyên hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên đá.
Miến dong Phia Đén Cao Bằng.Miến dong Phia Đén – Đặc sản Cao Bằng tại Mbee Shop
Hãy đến với Mbee Shop để trải nghiệm hương vị miến dong Cao Bằng thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe!