Giá vú sữa tím tăng cao kỷ lục

Vú sữa tím đang vào mùa thu hoạch rộ với mức giá hấp dẫn, dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/kg (loại 1) tại các chợ và cửa hàng trái cây, tăng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Vú sữa loại 2, 3 có giá phải chăng hơn, khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg. Cơm sầu riêng đông lạnh cũng là một món ăn được ưa chuộng trong mùa này.

Chị Oanh, chủ một cửa hàng trái cây trên đường Phạm Văn Hai (Tân Bình, TP.HCM), chia sẻ rằng vú sữa tím năm nay chất lượng vượt trội hơn hẳn so với năm ngoái, quả to, đều màu và bắt mắt. Trung bình mỗi ngày, chị Oanh bán hết 50kg vú sữa tím. Vào các dịp lễ, nhu cầu tăng gấp đôi nhưng nguồn cung không đủ đáp ứng.

Vú sữa tím tại các cửa hàng ở TP.HCM được bán với giá 100.000 đồng/kg.

Nguồn cung vú sữa tím khan hiếm

Tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, chị Hạnh – đầu mối bỏ sỉ vú sữa tím – cho biết vú sữa loại 1 đang khan hiếm. Mỗi ngày chị Hạnh nhập về chợ hơn một tấn vú sữa tím nhưng vẫn không đủ cung cấp cho các đầu mối. Vú sữa tím đầu mùa luôn trong tình trạng thiếu hàng. Bạn có biết giá đậu xanh hôm nay là bao nhiêu không?

Giá vú sữa tím tại vườn tăng mạnh

Tại các nhà vườn ở Cần Thơ và Sóc Trăng, giá vú sữa tím dao động từ 28.000 – 35.000 đồng/kg, tăng 50% so với năm ngoái. Với mức giá này, ông Phong, chủ vườn vú sữa tím 0,5 ha ở Cần Thơ, dự kiến thu lãi 250 triệu đồng, tăng 100 triệu đồng so với vụ trước. Năm nay, vú sữa tím không chỉ được mùa mà giá bán cũng tăng cao.

Vú sữa tím tại vườn ở miền Tây.

Tại Sóc Trăng – “thủ phủ” vú sữa tím miền Tây – nông dân cũng phấn khởi vì giá vú sữa xuất khẩu tại vườn lên đến 45.000 đồng/kg. Những hộ trồng trên 1 ha ước tính lợi nhuận năm nay đạt 500 – 700 triệu đồng. Bạn có thể tham khảo thêm giò sống bao nhiêu 1kg để có thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình.

Xuất khẩu thuận lợi đẩy giá vú sữa tím tăng cao

Ông Sử Quốc Lộc, Giám đốc HTX vú sữa tím Lộc Mãi, cho biết giá vú sữa xuất khẩu tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi giá vú sữa nội địa tăng 50%. HTX Lộc Mãi hiện có 47 hộ trồng vú sữa tím, hơn 60% hộ có diện tích trồng trên 1 ha và đều đạt chuẩn VietGAP.

Theo ông Lộc, giá vú sữa tím tăng mạnh nhờ hoạt động xuất khẩu sang Mỹ và Trung Quốc thuận lợi. Thay vì thu hoạch đồng loạt, nông dân áp dụng kỹ thuật rải vụ để kéo dài thời gian cung ứng. Nhờ vậy, vụ vú sữa tím kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, giúp ổn định cung cầu và đẩy giá lên cao. Giá bơ ngày hôm nay cũng đang có xu hướng tăng.

Vú sữa tím Việt Nam vươn ra thế giới

Cục Bảo vệ thực vật cho biết vú sữa được trồng nhiều ở Cần Thơ, Tiền Giang, Sóc Trăng… Trong đó, Tiền Giang có trên 3.000 ha, Sóc Trăng hơn 2.300 ha với các giống như vú sữa tím, lò rèn, bơ hồng. Vú sữa tím tứ quý được đánh giá cao nhờ khả năng cho trái quanh năm và mẫu mã đẹp. Đỗ xanh bao nhiêu tiền 1kg cũng là một câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Việt Nam là quốc gia duy nhất xuất khẩu vú sữa. Vú sữa Việt Nam được xuất khẩu sang nhiều nước, chủ yếu là Mỹ và Trung Quốc. Tại Mỹ, vú sữa Việt Nam có thời điểm được bán với giá gần 500.000 đồng/kg.

Kết luận

Giá vú sữa tím tăng cao mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con nông dân. Việc áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến và đẩy mạnh xuất khẩu đã góp phần nâng cao giá trị của loại trái cây đặc sản này.